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Wer in Südostasien unterwegs ist, kommt an ihr nicht vorbei: der Durian. Sie wird ehrfürchtig „Königin der Früchte“ genannt, riecht aber eher wie eine vergessene Sporttasche voller Zwiebeln und altem Käse nach einem dreiwöchigen Sommerurlaub.
Ich habe mich auf dem lokalen Markt todesmutig an das Experiment herangetraut. Die Verkäuferin lächelte mitleidig, als ich mir das erste Stück in den Mund schob. Das Faszinierende? Wenn man den Geruch ignoriert, schmeckt es überraschend cremig – wie ein Mix aus Vanillepudding, Mandeln und einem Hauch Sherry.
Man muss sich einfach nur trauen! Habt ihr den kulinarischen Mut, oder bleibt ihr lieber bei der sicheren Banane?
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